7 ulubionych przepisów z truskawkami

Sezon truskawkowy w pełni, można kupić coraz taniej coraz słodsze okazy. Kiedy już najecie się czystymi truskawkami oraz takimi z cukrem i śmietaną, możecie skorzystać z jednego z poniższych przepisów. Większość z nich można już znaleźć na moim blogu kulinarnym GotujeSy (tam też opisane się dokładne proporcje), na którym znajdziecie też inne jedzeniowe inspiracje.

A teraz zapraszam na moich 7 ulubionych przepisów z truskawkami:

1. Grzanka z wytrawnymi truskawkami i serem pleśniowym

Mój przenajulubieńszy przepis. Kiedy tylko pojawiają się pierwsze truskawki jest to jedno z pierwszych dań, które robię. Grilluję z jednej strony kromki ciemnego pieczywa. Truskawki kroję w kawałki, mieszam z odrobiną oliwy, octu balsamicznego, pieprzu i soli. Przekładając pieczywo na drugą stronę, nakładam na nie truskawki oraz pokrojony w kawałki ser pleśniowy (lubię używać lazur, gorgonzolę albo camembert).

2. Truskawki z serkiem wiejskim

Moja śniadaniowa prostota. Mieszam pokrojone truskawki z serkiem wiejskim i płatkami owsianymi. W zależności od aktualnych preferencji dodaję kakao, wiórki kokosowe, ewentualnie inne owoce.

3. Sałatka z truskawkami, kurczakiem, pomidorami i awokado

Była to jedna z pierwszych sałatek, które jadłam z truskawkami. Kurczaka grilluję i kroję w mniejsze kawałki. Pomidory, awokado i truskawki również kroję na kawałki. Łączę z sałatą lub szpinakiem. Zalewam dressingiem miodowo-musztardowym (oliwa, miód, musztarda, sok z cytryny, sól i pieprz)

4. Sałatka z truskawkami, serem Halloumi, awokado

Bardzo podobna do poprzedniej sałatki, jedna w wersji wegetariańskiej. Przygotowuję ją tak samo, tylko zamiast kurczaka grilluję ser Halloumi.

5. Koktajl z truskawek, arbuza i ananasa

Bardzo orzeźwiający koktajl na gorące dni. Miksuję truskawki, arbuza i ananasa. Można dodatkowo dodać liście mięty i bazylii.

6.Mus z truskawek i mango

Bardzo prosty i pyszny letni deser. Truskawki miksuję i układam na dnie kieliszka. Następnie miksuję mango i delikatnie nakładam kolejną warstwę. W bardziej wypasionej wersji dodatkowo kładę na samej górze mascarpone wymieszane z odrobiną cukru pudru i wiórkami kokosowymi i posypuję rozgniecionymi ciastkami.

7. Koktajl truskawkowy z cydrem

Coś na wieczorne świętowanie. Miksuję zmrożone truskawki z cydrem, i tyle. Proste rzeczy są najsmaczniejsze.

A jakie są Wasze ulubione przepisy z truskawkami?

6 thoughts on “7 ulubionych przepisów z truskawkami”

Tych wytrawnych przepisów jestem niezwykle ciekawa :). Muszę spróbować 🙂

Ten koktajl z cydrem mnie bardzo zaintrygował już na drugim blogu. Tosty to też fajna propozycja. No a truskawki z awokado to genialne połączenie! 🙂

Szkoda, że tutaj aż tak nie czuć tego sezonu na truskawki. Ostatnio mama mnie pytała czy już kupiłam sobie pierwszą łubiankę truskawek… Nie ma to jak bardziej mnie dobić. W Londynie naprawdę nie czuć czy jest sezon na jakiś owoc, może jak ktoś ma niedaleko jakiś targ…Ja nie mam i tęsknie za Krakowem czy Radomiem, kiedy wychodziłam na ulicę a tam zawsze jakiś Pan niedaleko przystanku sprzedawał a to truskaweczki, boróweczki czy inne pyszności.