Są takie rzeczy, bez których życie jest jak najbardziej możliwe, ale które zarazem sprawiają, że jest ono o wiele łatwiejsze i przyjemniejsze. A po co utrudniać sobie życie, skoro można je właśnie ułatwiać? Właśnie dlatego powstał cykl Rzeczy, które ułatwiają zdrowy styl życia, w ramach którego opublikowałam już dwa posty:

• Książki, które ułatwiają zdrowy styl życia
• Aplikacje, które ułatwiają zdrowy styl życia

Przyszedł czas na uproszczenie życia w moim ulubionym domowym pomieszczeniu, czyli w kuchni. Akcesoria kuchenne są zdecydowanie moją słabością (co też znacznie ułatwia kupowanie mi prezentów). Uwielbiam je oglądać, wyszukiwać, kupować i z nich korzystać. Pewnie dlatego też nie oburzam się na seksistowskie dowcipy o kobietach w kuchni. Ja naprawdę lubię tam być i nie jest to dla mnie żadna kara, tylko nagroda.

Akcesoria kuchenne, które ułatwiają zdrowy styl życia:

1. Dobre noże

Kilka lat temu dostałam od swojej przyjaciółki zestaw porządnych, dobrych noży. Po 1,5 miesiąca wspólnego mieszkania przyznała mi, że bardzo brakowało jej w moim mieszkaniu ostrych noży i że najwyższy czas to zmienić. Do tej pory nie rozumiem jak przez tak długi okres czasu mogłam kroić czymś, co kroi jako tako, zamiast czymś, co kroi bardzo dobrze. Noże to podstawa w każdej kuchni. Nie tylko sprawiają, że krojenie jest sprawniejsze, ale też dbają o produkt, który kroimy, dzięki czemu nie musimy odprawiać nad nim barbarzyńskich rytuałów. Nie bez przyczyny szefowie kuchni dbają o swoje zestawy noży i traktują je jak własne dzieci.

2. Lunch boxy

Zazwyczaj, kiedy wiem, że spędzę cały dzień w pracy/w szkole/na konferencji i nie wiem czy będę miała tam dostęp do dobrego i zdrowego jedzenia, wolę się przygotować, ugotować coś dzień wcześniej lub rano tego samego dnia i zapakować jedzenie do lunch boxa. Wiele razy uratowało mnie to przed głodowaniem lub przed zjedzeniem czegoś, po czym źle bym się czuła. Jeśli w ciągu dnia nie macie dostępu do dobrej jakości jedzenia, lunch box jest obowiązkowy. I najlepiej, żeby to nie był byle jaki lunch box, ale taki który odpowiedzialnie będzie spełniał swoją funkcję (ważne żeby był zrobiony z nieszkodliwego materiału, żeby był szczelny i poręczny). Na rynku jest teraz taki wybór prześlicznych pudełek, że naprawdę jest w czym wybierać. Warto zaszaleć i kupić taki, który naprawdę się podoba, wtedy zwiększa się motywacja do korzystania z niego na co dzień.

3. Wyciskarka do soków

Już kilka razy pisałam o tym jak bardzo kocham świeżo wyciskane soki, więc wyciskarka do soków musiała znaleźć się w tym zestawieniu. Nawet teraz, w trakcie pisania, towarzyszy mi szklanka soku. Ja korzystam z wolnoobrotowej wyciskarki, dzięki czemu sok się nie nagrzewa, ani nie napowietrza, co pozwala na zachowanie większej ilości witamin i minerałów (niż w przypadku zwykłej sokowirówki). Dodatkowo mam dwa sitka, które pozwalają mi robić lody, sorbety i przeciery. A wszystko jest tak pyszne, że nawet zmywanie mi nie straszne (bo na początku może przerażać, ale tak naprawdę zajmuje to minutę). A raz nawet przyszalałam, kupiłam kilka kilogramów różnych jabłek i zrobiłam swój własny cydr.

4. Blender

Masło orzechowe, zupy kremy, pesto, pasty warzywne – wszystkie te rzeczy uwielbiam jeść, a blender dzielnie mi pomaga w tym, aby je przygotować. Świetnie się sprawdza wtedy, kiedy nie ma zbyt wiele czasu na gotowanie. Wystarczy wrzucić kilka składników, zrobić bzyt bzyt bzyt i gotowe.

5. Obieraczka julienne

Moje ostatnie odkrycie. Obieraczka julienne pozwala obrać warzywa tak, aby uzyskać cienkie i długie paski, z których z kolei można wyczarować sałatki albo warzywne spaghetti. Korzysta się z niej naprawdę błyskawicznie (oczywiście trzeba pamiętać o punkcie pierwszym i o tym, żeby była odpowiednio ostra), pozwala zwiększyć ilość warzyw w kuchni i przygotować je w nowy sposób.

6. Patelnia grillowa

Polska grillowaniem stoi, i czy to sezon, czy nie, patelnia zawsze się przydaje. Pozwala znacznie zmniejszyć ilość używanego tłuszczu, no i dodaje coś ekstra, czyli przyrumienione paski na potrawie. Uwielbiam grillować ciemne pieczywo (moja ukochana grzanka z wytrawnymi truskawkami lub kanapka Elvisa), ser Camembert, warzywa (np. cukinię), ryby (np. stejk z tuńczyka).

7. Ładne naczynia

Mogłabym godzinami oglądać kubki, miski, talerze (powinnam dostawać złotówkę za każdy raz, kiedy słyszałam “obejrzałaś już? idziemy?“). Moi najbliżsi kręcą nosem, kiedy mówię o jakimś nowym kubku, ponieważ zaczęłam je zbierać w wieku 10 lat i za bardzo już nie ma na nie miejsca. Tzn. to tak teoretycznie, bo w praktyce zawsze się coś znajdzie. I hasło “ale ja zawsze o takim marzyłam” też na razie przechodzi. Posiadając ładne naczynia, chętniej na nich jemy i chętniej celebrujemy jedzenie. To trochę tak jak w pierwszych Simsach, kiedy postawienie kwiatka w pokoju powodowało, że Simowi podnosiło się poczucie estetyki i radość z życia. My też trochę jesteśmy takimi Simami, więc dlaczego by nie sprawić sobie odrobiny przyjemności i nie kupić czegoś, o czym zawsze marzyliście?

Jestem bardzo ciekawa jakie są wasze ulubione akcesoria kuchenne, które ułatwiają zdrowy styl życia. Może zainspirujecie mnie do czegoś, o co będę mogła poprosić w liście do Świętego Mikołaja?