Gluten to, gluten tamto. Na lotniskach można już spotkać się z reklamami wódki z ziemniaków z dumnym napisem „gluten free”. Jak do tych wszystkich informacji podejść racjonalnie i nie dać się zwariować? O zdanie zapytałam eksperta – lekarza, a przy okazji moją osobistą mamę, znaną pod pseudonimem Mama Mrzenka. Dieta bezglutenowa jest coraz bardziej popularna.…
